Pesto di foglie di ravanelli

Le foglie di un mazzetto di ravanelli
70 g di formaggio fresco
olio d'oliva
sale & pepe

Pasta a scelta

Lavare le foglie dei ravanelli e
Tritare le noci nel mixer, aggiungervi le foglie dei ravanelli
Amalgamare il pesto al formaggio fresco con un po' di olio e spezie.

Cuocere la pasta.

Aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura al pesto prima di servirlo sulla pasta.