Coltivare e moltiplicare piante rare degli orti

Le varietà antiche offrono numerosi vantaggi se coltivate nel proprio orto: sapori variegati, colori e forme insoliti e diversi tempi di maturazione. Inoltre, si possono ottenere le proprie semenze e raccogliere verdure che di solito non sono disponibili nei negozi.

Qui può trovare le piantine ProSpecieRara:

• Mercati delle piantine ProSpecieRara
  In primavera organizziamo dei mercati di piantine dove è possibile trovare piantine di ortaggi di varietà ProSpecieRara. A volte sono disponibili anche semi o piante da frutta. Le date attuali dei mercati si trovano a partire da gennaio nella nostra agenda.
• Produttori di piantine con un assortimento ProSpecieRara
  Anche nella Svizzera italiana cominciano ad esserci dei produttori di piantine con il nostro marchio. Questo significa che questi produttori si impegnano a procurarsi i semi in modo trasparente e garantiscono così che le varietà accompagnate dal logo ProSpecieRara arrivino effettivamente dal nostro lavoro di conservazione e possono essere quindi a loro volta riprodotte. I produttori con il marchio si trovano sulla nostra Carta della diversità.
• Jumbo
  Anche il nostro partner Coop in primavera offre una vasta gamma di piantine per l’orto ProSpecieRara.

Qui trova le semenze ProSpecieRara:

• Il nostro catalogo delle varietà
  Sostenga il nostro lavoro come sostenitrice o sostenitore e approfitti della più vasta offerta di semenze. Quale sostenitore/trice, tramite la nostra rete di salvaguardia, lei può attingere alla semenza di oltre 430 varietà di piante dell’orto (e più di 800 varietà in totale). La maggior parte gratuitamente!
  Attenzione: In cambio non è  tenuto/a a moltiplicare la semenza e a inviarcela! Al Catalogo delle varietà
• Shop online
  Sativa Rheinau, una delle ultime aziende svizzere selezionatrice di sementi, produce molte varietà ProSpecieRara e le vende nel suo shop online. Veda www.sativa-rheinau.ch
  Anche www.saemereien.ch ha semi di varietà ProSpecieRara nel suo assortimento

A cosa si deve prestare attenzione per la coltivazione di varietà antiche?
La coltivazione di varietà antiche non si differenzia molto da quella delle loro sorelle moderne. Se ad esempio desidera coltivare varietà antiche di pomodoro, segua semplicemente i consigli per la coltivazione che valgono anche per le varietà moderne.

Puittosto, le varietà ProSpecieRara sono un po’ più eterogenee: se pianta 12 varietà di insalate moderne una accanto all’altra, matureranno tutte allo stesso momento; le varietà antiche invece tendenzialmente maturano in momenti diversi – meno stress e surplus al momento del raccolto!
Nell’assortimento di ProSpecieRara ci sono anche numerose specie che sono state quasi completamente dimenticate. Esempi ne sono il sisaro, lo spinacio fragola, l’atriplice, la cipolla egiziana e molte altre. Per queste e per tutte le altre specie trova consigli per la coltivazione nel nostro Catalogo delle varietà online.

Purtroppo, non abbiamo le risorse per rispondere a richieste individuali riguardo alla coltivazione delle singole varietà. Grazie per la comprensione.

Come moltiplicare le varietà antiche

Produrre le porprie sementi e, nel giro di qualche anno, avere varietà di ortaggi perfettamente adattate al proprio orto è un’ottima cosa – se non altro perché così non si devono comprare ogni anno semi nuovi.
La produzione di semi di varietà varia in complessità a seconda della specie. Può trovare numerose informazioni su questo tema nel Catalogo delle varietà online. Per chi desidera approfondire l’argomento consigliamo di partecipare ai nostri corsi di autoproduzione dei semi. Le date per i corsi attuali sono disponibili da gennaio nella nostra agenda.
È altrettanto consigliabile il «Manuale per salvare i semi dell’orto e la biodiversità».

Diventare salvaseme ufficiale
Per la conservazione delle nostre 1300 varietà di piante dell’orto dipendiamo dall’energico sostegno volontario dei/delle salvasemi. Ha tempo, spazio e voglia per conservare le varietà antiche? Qui trova maggiori informazioni. Grazie!