«Flammkuchen» con cipolle egiziane

100g di pasta per Pizza
ca. 10 cipolle egiziane
4 pomodori sott'olio
1 dl di panna acida
un poco di timo fresco
Burro
Sale e pepe

Dividere la pasta in piccole porzioni. Spianare le porzioni in maniera molto sottile e mettere il tutto su una teglia.
Preparare le cipolle, tagliarle in dischi sottili e rosolarle con poco burro in una padella. Mischiare le cipolle in una ciotola con i pomodori tagliati a strisce, la panna acida e il timo. Aromatizzare.
Spalmare la miscela sulla pasta e cuocere nel forno preriscaldato a 200° C forno per 8-15 min.
Servire come antipasto o assieme ad un'insalata mista come pasto principale.