Formaggio di capra in noci

per persona:
1 formaggio di capra appenzellese, nature
1 uovo (sufficiente per più di un formaggio)
noci tritate
un po' di farina

Girare il formaggino intero nella farina e cospargere col uovo intero. Girare il formaggio appiccicoso nelle noci tritate in maniera che sia coperto completamente di noci.
Cuocere in forno a 150°C per ca 15 min.