Introdotta in Europa attorno al 1900, è arrivata in Svizzera probabilmente dalla Svezia. Tubero ovale di grandezza media. Buccia e polpa blu. Abbastanza sensibile alla peronospora e alla scabbia comune. Miglior resa fra le varietà blu. La colorazione blu si perde molto durante la cottura e riacquista intensità raffreddando. Secondo recenti studi il consumo di patate blu abbassa la pressione. Tipo di cottura B.
Patata
Solanum tuberosum
Le patate provengono dalle Ande sudamericane. I primi tuberi sono arrivati in Europa con la scoperta del continente sudamericano. Per tanto tempo si sono coltivate quali piante ornamentali. Le varietà ProSpecieRara sono o varietà commerciali del 20imo s. o altre rarità che hanno sopravvissuto l'introduzione di varietà moderne e malattie in valli di montagna.
KA-67
Blu di Svezia
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
Markus Zuber
Markus Zuber
Info di coltivazione
Distanza tra le piante
40 x 50-70 cm
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Trapianto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Raccolta | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Info di riproduzione
Distanza tra le piante
60 x 35-40 cm
Numero minimo di portasemi
25-30
Tipo d’impollinazione
allogama (insetti)
Tipo di riproduzione
tubero
Longevità dei semi in anni
0
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Trapianto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ordinare semi/materiale vegetale
Può ordinare semi o materiale vegetale in due modi:
Sostenitori e sostenitrici possono ordinare gratuitamente alcune porzioni di semi attraverso la nostra rete di conservazione, quindi direttamente presso i salvasemi. Diverse varietà sono reperibili per tutti presso i nostri partner commerciali.
A seconda della varietà esiste anche solo l’una o l’altra variante. Alcune varietà non sono (ancora) disponibili perché non c’è abbastanza semenza o materiale vegetale. Ulteriori informazioni
Scheda
annuale
pieno sole
collina, bassa montagna
giardino
medio
umido/fresco
bianco, viola
blu, nero, viola
lilla/viola, blu
da essiccare, da decorazione, da friggere, da cuocere a vapore
B consistenza media