Porro invernale originario del Belgio. Varietà classica molto resistente al freddo. Semina in primavera. Raccolta l'inverno o la primavera successiva.
Porro – Porro autunnale/invernale
Allium porrum
Durante il Medioevo, il porro era diffuso in tutta l'Europa. Nel Rinascimento è stato selezionato alla sua forma attuale. A dipendenza del periodo di raccolto, si differenzia tra il porro estivo, autunnale ed invernale.
GE-1011
Invernale blu di Liège
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
Info di coltivazione
Distanza tra le piante
30 x 15 cm
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semina in semenzaio | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semina all’aperto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Periodo di fioritura | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Raccolta | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Info di riproduzione
Coltivazione
Per la produzione di semi il porro viene coltivato su due anni. Nel primo anno la coltivazione avviene come per la produzione da consumo. Nel secondo anno le piante fioriscono e producono i semi. Non coltivare troppo denso in modo che le piante possano svilupparsi bene. Concimare a sufficienza. Se alcune piante nel primo anno montano a fiore, è necessario eliminarle.
Distanza tra le piante
30 x 15 cm
Numero minimo di portasemi
60
Tipo d’impollinazione
allogama (insetti)
Incrocio
Si incrocia con altre varietà di porro e con la cipolla perlata.
Distanza d’isolamento
150m
Tipo di riproduzione
semi, bulbo
Moltiplicazione semi o materiale vegetale
Varietà a foglia verde scuro svernano anche all'aperto. Le piante montano a fiore nel secondo anno. Le piante che montano a fiore già nel primo anno non vanno utilizzate per la riproduzione di semi! Sostenere le piante con dei paletti. I semi maturano tardi e in modo irregolare. Non appena si aprono le prime capsule e si vedono i semi neri e duri al suo interno, si possono tagliare le infiorescenze e disporle su un telo all'ombra per lasciarle seccare. Pulire i semi. Per eliminare i semi vuoti e le sporcizie leggere, mettere tutto in acqua e versare via quello che galleggia. Asciugare subito i semi così ripuliti.
Longevità dei semi in anni
2
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semina in semenzaio | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semina all’aperto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Trapianto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Periodo di fioritura | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moltiplicazione semi o materiale vegetale | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ordinare semi/materiale vegetale
Può ordinare semi o materiale vegetale in due modi:
Sostenitori e sostenitrici possono ordinare gratuitamente alcune porzioni di semi attraverso la nostra rete di conservazione, quindi direttamente presso i salvasemi. Diverse varietà sono reperibili per tutti presso i nostri partner commerciali.
A seconda della varietà esiste anche solo l’una o l’altra variante. Alcune varietà non sono (ancora) disponibili perché non c’è abbastanza semenza o materiale vegetale. Ulteriori informazioni
Scheda
biennale
pieno sole
collina, bassa montagna, alta montagna
giardino
medio, pesante
umido/fresco
verde
da cuocere al forno, per conserve, crudo, da congelare, da friggere, da cuocere a vapore