Varietà tradizionale originaria di Lione, nata e diffusasi nel 1855. Pianta a crescita modesta rispetto ad altre varietà di castagni. Frutti grandi di colore dorato che maturano da inizio ottobre. Adatta per luoghi più freschi e ad altitudini più elevate. Arrostite le castagne sviluppano un'ottima dolcezza e emanano un tipico aroma di marrone.
Castagna
Castanea sativa
Il castagno della famiglia delle Fagacee è presente in tre continenti: Europa, America del Nord ed Estremo Oriente. Prima molto più diffuso, la glaciazione relegò il castagno al Mediterraneo e all’Asia minore. L’albero predilige suoli acidi e fertili, insediandosi pure in terreni poco profondi e sassosi, purché sufficientemente umidi. Può raggiungere i 30 m d’altezza grazie a fusti molto massicci. Nella Svizzera meridionale il castagno si trova fino a 1300 mslm e, se curato, ha una speranza di vita oltre i 1000 anni.
OB-35248
Dorée de Lyon
Gertrud Burger
Gertrud Burger
Gertrud Burger
Gertrud Burger
Info di coltivazione
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Trapianto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Periodo di fioritura | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Raccolta | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Info di riproduzione
Tipo di riproduzione
nesto
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Noc | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Trapianto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Periodo di fioritura | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Moltiplicazione semi o materiale vegetale | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ordinare semi/materiale vegetale
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Scheda
pluriennale
pieno sole, mezz'ombra
collina, bassa montagna, alta montagna
agricoltura
leggero, medio
secco, umido/fresco
alto fusto
marrone
si
giallo, verde
da arrostire