Reçu en 1993 de l'entreprise Bornträger.
Tétragone
Tetragonia tetragonoides
Plante des côtes sablonneuses originaire du sud de l’Australie, de Tasmanie, de Nouvelle-Zélande, de nombreuses îles du Pacifique, de Chine, du Japon et des régions australes de l’Amérique du Sud. Elle a été ramenée en Europe par le capitaine Cook en 1770, en provenance de la Nouvelle-Zélande. Celui-ci avait découvert que la tétragone était une source de vitamine C intéressante pour combattre le scorbut. La plante a été cultivée dès 1772 au Jardin botanique de Kew, d’où elle s’est par la suite propagée dans toute l’Europe. Les feuilles et les jeunes tiges de la tétragone s’apprêtent comme celles de l’épinard. Elles sont assez charnues, très tendres et de goût agréable. La plante doit son nom de tétragone cornue à la forme anguleuse de ses fruits.
GE-225
Bornträger
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
Mira Oberer
Nicole Egloff
Nicole Egloff
Infos sur la culture
Exigences
Elle préfère les endroits ensoleillés et les sols chauds et fertiles. Elle tolère bien la sécheresse, mais produit d’avantage si on l’arrose copieusement par temps sec. Elle est moins sensible à la montaison que l’épinard, ce qui présente un gros avantage lorsque la saison est déjà avancée.
Distance de plantation
Espacer les poquets de 70-80 cm en tous sens.
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en intérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Culture
Porte-graines: on laisse monter à graines quelques pieds robustes sans en cueillir les feuilles et sans oublier de pincer le sommet de l’inflorescence. On récolte les fruits indéhiscents à maturité, en septembre-octobre.
Exigences
Elle préfère les endroits ensoleillés et les sols chauds et fertiles. Elle tolère bien la sécheresse, mais produit d’avantage si on l’arrose copieusement par temps sec. Elle est moins sensible à la montaison que l’épinard, ce qui présente un gros avantage lorsque la saison est déjà avancée.
Distance de plantation
100 x 50 cm
Nombre minimum de porte-graines
10
Mode de fécondation
auto- et allogame (insectes)
Hybridation
Possible entre les différentes variétés.
Distance d’isolement
2 m
Type de propagation pour la conservation
Graine
Faculté germinative en année
3
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en intérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Commander des semences/plants
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Fiche descriptive
anuelle
plein soleil, mi-ombre
basse altitude, moyenne altitude
jardin, balcon
léger, moyen
sec, humide / frais
vert
jaune
mijoter, cru, faire cuire, cuire à la vapeur