Cultiver et multiplier les plantes aromatiques

Nombreuses sont les variétés anciennes de plantes aromatiques et médicinales qui sont adaptées au climat local et qui, de ce fait, sont idéales à cultiver au jardin.

Où trouver des plantes aromatiques et médicinales ProSpecieRara ?
Chaque année entre fin avril et fin mai, nous organisons de nombreux marchés aux plantons qui sont l’occasion pour divers producteurs de proposer un large éventail de variétés de plantes aromatiques, légumes, plantes ornementales, petits fruits et pommes de terre ProSpecieRara. Ces marchés ont lieu à Vevey/VD, Zurich, Wildegg/AG, Coire, Wil/SG, Weggis/LU, Berne, San Pietro di Stabio/TI.

Dans la deuxième moitié de septembre, nous organisons le « HerbstGartenZeit » à notre siège de Bâle : un marché de plants dédié aux cultures d’automne, parmi lesquelles de nombreuses plantes aromatiques. Les dates exactes figurent dès janvier de chaque année dans notre calendrier.

Pépinières avec un assortiment ProSpecieRara
De nombreuses jardineries sont labellisées ProSpecieRara. Cela signifie qu’elles se procurent leurs semences et leurs plantes auprès de sources certifiées, garantissant ainsi que les variétés qu’elles proposent sont bien issues du fonds ProSpecieRara. Vous trouvez les jardineries pourvues du label sur notre carte de la diversité.

Notre catalogue des variétés
Vous trouvez également dans notre catalogue des variétés quelques-unes des herbes aromatiques qu’on peut multiplier par semis, comme la sarriette, le fenouil doux, la trigonelle bleue ou l’ail chinois. Le catalogue permet aux donateurs de commander sans frais les semences directement auprès des cultivateurs de variétés.

Multiplier les anciennes variétés de plantes aromatiques et médicinales
Les espèces qu’on multiplie végétativement, comme le romarin et la menthe, sont relativement faciles à multiplier par boutures ou stolons. Quant aux espèces qu’on multiplie par semis, il vaut la peine de les laisser fleurir (les insectes en profitent aussi), puis de récolter les graines bien mûres. De cette façon, vous vous évitez de devoir acquérir chaque année des semences, et les variétés peuvent d’année en année parfaire leur adaptation aux conditions régnant dans votre jardin.

À celles et ceux qui souhaitent en savoir plus, nous recommandons de participer à l’un de nos cours de multiplication des semences. Les dates figurent dès janvier de chaque année dans notre calendrier.