Des petits fruits au goût fantastique, à manger et sauvegarder en même temps. Allons-y !
Jusqu’à présent, nous avons collaboré exclusivement avec les entreprises viticoles et les vignerons professionnels pour conserver les variétés anciennes de vignes, notamment dans le cadre du Plan d’action national pour la conservation des et l’utilisation des ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture (PAN-RPGAA) de la Confédération.
À l’avenir, nous souhaitons embarquer les particuliers dans notre projet, comme pour les fruits. Etant donné cependant que la plupart des variétés de vigne ne sont pas disponibles en pépinière viticole, on doit d’abord les produire. Nous poursuivons nos efforts pour améliorer l’accessibilité aux variétés de vigne rares. Nous allons pour ce faire développer prochainement une offre intéressante, de concert avec les pépinières viticoles.
