Variations sur le navet de Bosco Gurin (Raaftschi)

Variante 1:
Dés de lardons
Navet « Bosco Gurin » coupé en dés
Farine
Bouillon de légumes

Variante 2:
Navet « Bosco Gurin » en dés
Pomme de terre ferme en dés
Beurre et persil

Variante 1 :
Faire revenir les lardons dans de l'huile ou du beurre. Ajouter le navet « Bosco Gurin » en dés et saupoudrer de farine. Mouiller avec du bouillon et cuire jusqu'à tendreté du légume.

Variante 2 :
Couper le navet et les pommes de terre en dés de même taille. Porter l'eau à ébullition, saler et ajouter les légumes. Cuire le tout alors comme des pommes de terre à l’anglaise. Égoutter et affiner avec du beurre et du persil.