Chèvre col gris

Comme son nom l’indique en dialecte haut-valaisan (« Grüenochte Geiss » ou « Grüenochti »), toute la partie antérieure du corps de la chèvre Col gris est d’une belle couleur grise. La chèvre Col gris fait partie du groupe des chèvres valaisannes.

Lors de l’apurement des races de 1938 et malgré une longue tradition, la chèvre Col gris a eu le même destin que la Capra Sempione et la chèvre Col fauve : elle n’a pas été retenue pour faire partie du cercle fermé des races officielles et a été déclarée persona non grata. du groupe des chèvres valaisannes, seule la chèvre à col noir avait été maintenue comme race dans la liste officielle.

Alors que l'avant-main de la chèvre à col noir est noir et celui de la Col fauve est cuivré, la robe de la chèvre à col gris quant à elle est grise comme son nom l'indique. La robe des cabris de la chèvre Col gris est souvent plus claire que celle des adultes. De plus, on observe souvent que la partie grise s’éclaircit vers l’avant. Corpulence, cornes et robe sont similaires chez les différentes races de chèvres valaisannes et par là, se différencient des autres races de chèvres suisses. 

Diversité colorée chez les chèvres 

Au cours du projet de sauvegarde des chèvres col fauve, ProSpecieRara découvrait la chèvre Capra Sempione, d'un blanc immaculé et la chèvre col gris. Comme il a été historiquement prouvé qu'elle était également une race courante en Valais et fait partie intégrante de la diversité génétique des chèvres valaisannes, le livre généalogique créé pour les col fauve a été étendu aux deux autres variantes de robes.  Aujourd'hui, nous recommandons de ne reproduire qu'une seule couleur de robe à la fois, mais l'accouplement de différentes couleurs est autorisé et la progéniture résultante peut être enregistrée dans le livre généalogique.

Les effectifs tendent à grimper, mais la race col gris reste toutefois dans les races les plus rares de Suisse.

Evolution des effectifs

• En augmentation

Utilisation

• Production de viande
• Entretien du paysage

Objectifs d’élevage

• Sauvegarde d'une couleur de robe extrêmement rare
• Poils pas trop longs (20 cm au mois au-dessus du sol)
• Bonnes aptitudes à l'engraissement
• Animaux robustes et de grande taille