Le Chasselas est un très vieux cépage blanc de raisin de cuve et de table de Suisse romande, qui est présent sous différentes formes. Très vigoureux et productif. Grappe moyenne, cylindrique, jaune-vert, baies moyennes.
Vignes
Vitis spp.
La vigne cultivée à l’origine en Suisse était la vigne dite vigne européenne (Vitis vinifera). Cette espèce a pratiquement disparu aujourd’hui en raison de sa sensibilité au phylloxéra, au mildiou et à l’oïdium. La conservation de cette espèce demande beaucoup de doigté et de connaissance. D’autres espèces provenant d’Amérique ont ensuite remplacé le type européen (V. labrusca, V. riparia, V. rupestris, etc...) et ont fait aussi l’objet de croisements interspécifiques. Toutes les variétés descendant de V. labrusca produise du raisin au goût très prononcé (pisse de chat). La vigne a un grand pouvoir d’adaptation quand aux types de sols et résiste généralement bien au gel (à l’exception des jeunes bourgeons)
RB-34751
Chasselas à bois rouge RAC 6
Gualtiero Rusca
Infos sur la culture
Distance de plantation
1-1.5 x 1.5-2 m
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Distance de plantation
1-1.5 x 1.5-2 m
Type de propagation pour la conservation
marcotte, greffage
Obtention des semences/plants
QS
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| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Obtention des semences/plants | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Commander des semences/plants
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Les adhérent-e-s peuvent commander gratuitement quelques portions de semences de différentes variétés auprès de nos distributeurs privés, par l'intermédiaire de notre réseau de conservation. Certaines variétés sont également disponibles pour tous auprès de fournisseurs commerciaux.
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Fiche descriptive
pérenne
plein soleil
basse altitude
jardin, balcon, agriculture
léger, moyen
sec, humide / frais
espalier, plante grimpante
vert
oui
jaune, vert
cru, presser (vin)