Très ancien cépage de cuve blanc valaisan, mentionné dès 1313. Précocité et fertilité moyennes, sensible à la pourriture grise. Après l’épidémie du phylloxéra, souvent remplacé par du Chasselas. Servait autrefois à faire du « vin des glaciers ». Cultivé seulement en Valais, notamment près de Sierre.
Vignes
Vitis spp.
La vigne cultivée à l’origine en Suisse était la vigne dite vigne européenne (Vitis vinifera). Cette espèce a pratiquement disparu aujourd’hui en raison de sa sensibilité au phylloxéra, au mildiou et à l’oïdium. La conservation de cette espèce demande beaucoup de doigté et de connaissance. D’autres espèces provenant d’Amérique ont ensuite remplacé le type européen (V. labrusca, V. riparia, V. rupestris, etc...) et ont fait aussi l’objet de croisements interspécifiques. Toutes les variétés descendant de V. labrusca produise du raisin au goût très prononcé (pisse de chat). La vigne a un grand pouvoir d’adaptation quand aux types de sols et résiste généralement bien au gel (à l’exception des jeunes bourgeons)
RB-33963
Rèze
Gualtiero Rusca
Gualtiero Rusca
Infos sur la culture
Distance de plantation
1-1.5 x 1.5-2 m
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Distance de plantation
1-1.5 x 1.5-2 m
Type de propagation pour la conservation
marcotte, greffon
Obtention des semences/plants
QS
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| Obtention des semences/plants | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Fiche descriptive
pérenne
plein soleil
basse altitude
jardin, balcon, agriculture
léger, moyen
sec, humide / frais
espalier, plante grimpante
vert
jaune, vert
presser (vin)