Plante sauvage qui peut être cultivée comme plante potagère. La forme des feuilles rappelle celle d’une corne de cerf. A semer en mars/avril. La plante se propage ensuite facilement d’elle-même. Les feuilles sont consommées en salade.
Corne de cerf
Plantago coronopus
Proche parent du plantain, la corne de cerf est cultivée depuis le 16e siècle, en particulier en France, en Italie et aux Pays-Bas. Les jeunes feuilles, très décoratives et rapellant par leur forme des cornes de cerf, charnues et croquantes sont consommées crues en salade, les autres cuites.
GE-451
De Slovaquie
Sativa Rheinau
ProSpecieRara
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Infos sur la culture
Distance de plantation
15 x 30 cm
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Culture
En mars/avril ou en pleine terre à l'automne.
Distance de plantation
15 x 30 cm
Nombre minimum de porte-graines
2 m2
Mode de fécondation
allogame (vent)
Hybridation
Avec d'autres salades de corne de cerf.
Distance d’isolement
500 m
Type de propagation pour la conservation
graine
Obtention des semences/plants
Les petites capsules sont récoltées avec les infrutessences lorsqu'elles sont mûres en été, séchées et doucement battues. Attention ! Les graines sont minuscules.
Faculté germinative en année
3
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Obtention des semences/plants | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Commander des semences/plants
Vous pouvez commander des semences ou des plants de deux façons:
Les adhérent-e-s peuvent commander gratuitement quelques portions de semences de différentes variétés auprès de nos distributeurs privés, par l'intermédiaire de notre réseau de conservation. Certaines variétés sont également disponibles pour tous auprès de fournisseurs commerciaux.
Selon la variété, seule l'une ou l'autre variante est disponible. Certaines variétés ne sont pas (encore) disponibles parce qu'il n'y a pas assez de semences ou de plants. Plus d’infos
Fournisseur commercial
Artha Samen AG
Schwand 3
3110 Münsingen
031 741 77 44
www.arthasamen.ch
Sativa Rheinau AG
Chorbstrasse 43
8462 Rheinau
052 544 06 00
info(at)sativa.bio
www.sativa.bio
Gärtnerei am Hirtenweg
Bina Thürkauf
Hirtenweg 30
4125 Riehen
061 603 22 30
www.hirtenweg.ch
Jumbo
Saatgut
www.jumbo.ch/de/search/?text=prospecierara
BOTANIK Sämereien.ch
Talstrasse 35
8808 Pfäffikon SZ
044 291 94 52
info(at)saemereien.ch
www.saemereien.ch
Gärtnerei Homatt AG
Patrick Biedermann
Homatt
6017 Ruswil
041 496 00 90
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch
Gärtnerei Homatt
AG Bio Gartenshop Luzern
Patrick Biedermann
Burgerstrasse 17
6003 Luzern
041 496 00 90
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch
Fiche descriptive
anuelle
plein soleil, mi-ombre
basse altitude, moyenne altitude
jardin, balcon
moyen
humide / frais
vert
mijoter, cru, cuire à la vapeur