Elle est connue depuis longtemps dans d’autres pays d’Europe centrale. Certaines sources indiquent qu’elle est connue et consommée depuis 115 ans. Cette courge coureuse, productive et résistante aux mineuses, pousse jusqu’en novembre. Les fruits encore verts peuvent être consommés comme des courgettes au goût sucré et de noisette. À pleine maturité, elle peut être conservée jusqu’à 3 mois et elle est alors orange, ferme, granuleuse et légèrement fibreuse. Le fruit mûr peut atteindre 1m de long.
Courge musquée
Cucurbita moschata
La courge musquée était, tout comme la citrouille (Cucurbita pepo) et le potiron (Cucurbita maxima) une plante alimentaire très utilisée des Indiens d'Amérique du sud. Aujourd'hui, elle est également fréquente en Europe, en particulier dans les régions chaudes. La courge musquée prend un peu plus de temps pour mûrir. Son nom provient du fait qu'elle dégage une odeur aromatique rappelant le musc.
GE-2885
Tromboncino d'Albenga
Mira Oberer
Regina Petraschke
Infos sur la culture
Distance de plantation
100 x 100 cm
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en intérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stockage | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Distance de plantation
100 x 100 cm
Nombre minimum de porte-graines
12
Mode de fécondation
allogame (insectes)
Hybridation
Avec des variétés de la même espèce.
Distance d’isolement
250 m
Type de propagation pour la conservation
Graine, Planton
Faculté germinative en année
3
| jan | fév | mar | avr | mai | juin | juil | août | sep | oct | nov | déc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Semis en intérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Obtention des semences/plants | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Fournisseur commercial
Chutzegarte
Franziska Vollenwyder-Kolb
Chutzenstrasse 2
3047 Bremgarten b. Bern
info(at)chutzegarte.ch
www.chutzegarte.ch
Fiche descriptive
anuelle
plein soleil
basse altitude
jardin
léger, moyen
humide/frais
plante grimpante
vert
jaune
cuire au four, mijoter, conserver, faire cuire, cuire à la vapeur