Variété multipliée de longue date à Ekkharthof TG. En comparaison avec d’autres variétés il pourrait s’agir de la variété «Östgöta» ou «Wilhelmsburger». Pomme ronde, à chair jaune et tête verte.
Rutabaga – Rutabaga
Brassica napus ssp. rapifera
La plante d'origine est inconnue. On suppose que le rutabaga provient d'un croisement entre Brassica rapa et Brassica oleracea. Il est principalement cultivé en Europe du Nord, en Russie et autour de la mer Baltique. Pendant la Première Guerre mondiale et d'autres périodes de besoin, le rutabaga était la nourriture de famine par excellence dans de nombreuses villes et cités et a été depuis considéré comme inférieur. Toutefois, cette évaluation doit être révisée - le rutabaga est un légume délicat.
GE-1576
Wilhelmsburger
Sina Sohneg
ProSpecieRara
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
Infos sur la culture
Exigences
Dans tous les sols, à condition qu’il soit suffisamment humide. Ce légume est très peu exigeant.
Distance de plantation
Placer les graines à 2 cm de profondeur, tous les 4 cm, puis éclaircir à 20 cm. Espacer les lignes de 35 cm.
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stockage | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos sur la multiplication
Culture
Période de semis: mai-juin
Hivernage: en cave, en silo de terre ou en chambre froide.
Porte-graines: on sélectionne la résistance au froid et la bonne conservation hivernale.
Exigences
Dans tous les sols, à condition qu’il soit suffisamment humide. Ce légume est très peu exigeant.
Distance de plantation
30-40 x 40 cm
Nombre minimum de porte-graines
60
Mode de fécondation
allogame (insectes)
Hybridation
Avec d'autres variétés de choux-raves et de colza.
Distance d’isolement
150 m
Type de propagation pour la conservation
graine
Obtention des semences/plants
Les siliques (fruits) ont tendance à s’ouvrir d’elles-mêmes. Il faut donc récolter les tiges à graines à la rosée du matin lorsque les siliques sont passées au jaune ou au brun, puis on les met à sécher sur une bâche, dans un endroit très ventilé. Lorsque tout est bien sec, on fait éclater les siliques, puis on tamise les graines.
Faculté germinative en année
4
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| Semis en extérieur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Obtention des semences/plants | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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gartenvielfalt gärtnerei moor gmbh
Herrenmattweg 1
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061 756 80 60
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Gärtnerei Homatt
AG Bio Gartenshop Luzern
Patrick Biedermann
Burgerstrasse 17
6003 Luzern
041 496 00 90
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch
Fiche descriptive
biannuelle
plein soleil
basse altitude, moyenne altitude, haute altitude
jardin
moyen, lourd
humide / frais
blanc, jaune , vert, vert
conserver, rôtir, faire cuire, cuire à la vapeur