Die Obstsortenerhaltung von ProSpecieRara geschieht derzeit in 155 ProSpecieRara-Obstgärten. Diese Obstgärten gehören grösstenteils Privatpersonen, welche ihr Herz den raren und traditionellen Sorten und den landschaftsprägenden Hochstammbäumen verschrieben haben. Wichtige Angaben wie z.B. Sorten- resp. Baumstandorte sind in der ProSpecieRara-Datenbank registriert. Jährliche Treffen in den Obstgärten und möglichst regelmässige Kontakte zwischen den Sortenbetreuenden dienen der Qualitätssicherung und dem Informationsaustausch.
Ein Teil der Sammlungen (7 von 155) sind sogenannte NAP-PGREL-Sammlungen. Diese werden im Rahmen des Nationalen Aktionsplanes zur Erhaltung und nachhaltigen Nutzung der pflanzengenetischen Ressourcen (NAP-PGREL) durch das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) unterstützt. Sie sind Teil der Nationalen Genbank der Schweiz.
Nebst Personen mit Obstgärten können sich auch solche mit einem kleineren Garten aktiv für die Sortenerhaltung einsetzen. Auf Einzelbäumen sichern wir gerne die ganz seltenen Sorten ab. Hier kommt wirkungsvoll das überlieferte Konzept der Mehrsortenbäume zum Zug. Details siehe unter Rote Liste Obst.