Der Spinat 'Erste Ernte' heisst nicht zufällig so. Schon im Februar versorgt er uns mit frischem Grün. Bevor Ende Juni der grosse sommerliche Erntesegen losgeht, überbrücken die Erdbeere 'Osterfee', das Radieschen 'National', der Kohlrabi 'Blaro' und viele weitere Frühlings-Lieblinge die Periode, die als «hungry gap» bekannt ist, in der gemeinhin noch nicht viel im Garten wächst. Die Stangenbohne 'Blauhilde', die 'Weisse Traubenkirsche' und der Krautstiel 'Feurio' sind nur eine kleine Auswahl der sommerlichen und herbstlichen Fülle, die auf unserem neuen Saisonposter liebevoll dargestellt und mit Angaben zur saisonalen Erhältlichkeit versehen ist. Und natürlich muss bei uns auch im Winter niemand auf von weither importierte Produkte zurückgreifen: Die Schwarzwurzel 'Hoffmans Schwarze Pfahl', der Federkohl 'Hoher Roter Krauser' und der 'Glockenapfel' wachsen in unseren Gärten und sind zusammen mit 25 weiteren Sorten für den Winter abgebildet.
Das Saisonposter können Sie hier kostenlos bestellen. Es ist Bestandteil unseres Projektes zur Sensibilisierung für eine saisonale Ernährung, denn das Gütesiegel von ProSpecieRara steht nicht nur für alte, samenfeste Sorten, sondern auch für eine saisongerechte, einheimische Produktion. Erfahren Sie unter mehr dazu unter www.prospecierara.ch/saison-lieblinge
