Pflanze wird 40-45 cm hoch, Früchte klein bis mittelgross, 10-15 cm, dunkelviolett, Stielansatz weiss. Freilandtauglich, wärmebedürftig, am besten geschützter Standort. Frühreif. Hervorragender Geschmack, nicht bitter.
Aubergine
Solanum melongena
Auberginen kommen ursprünglich aus Asien. Sie sind sehr wärmebedürftig und ertragen keine kühlen Nächte. Ursprüngliche Sorten sind an den Fruchtstängeln und Kelchblättern oft stachelig. Aussaat Anfang März. Die Entfernung der ersten Blüte fördert den Fruchtansatz.
GE-3100
Benarys Blaukönigin
Mira Langegger
Mira Langegger
Infos zum Anbau
Anbau
Ab März bis April aussäen und Setzlinge anziehen. Nach 2-3 Wochen pikieren. Ab Ende Mai ins Freiland setzen. Die Pflanzen müssen gestützt werden. Erste Blüte ausbrechen, damit mehr Früchte gebildet werden. Für einen guten Fruchtansatz die Blüten leicht schütteln. Pro Ast nur zwei Früchte stehen lassen.
Anspruch
Braucht den wärmsten, sonnigsten Platz im Garten oder ein Gewächshaus. Mittelzehrer.
Pflanzabstand
120 x 50 cm oder 80 x 70 cm
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aussaat Haus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pflanzzeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos zur Vermehrung
Anbau
Der Anbau für die Vermehrung unterscheidet sich kaum vom normalen Anbau. Ab März bis April aussäen und Setzlinge anziehen. Nach 2-3 Wochen pikieren. Ab Ende Mai ins Freiland setzen. Die Pflanzen müssen gestützt werden. Für einen guten Fruchtansatz die Blüten leicht schütteln. Pro Ast nur zwei Früchte stehen lassen.
Anspruch
Braucht den wärmsten, sonnigsten Platz im Garten oder ein Gewächshaus. Mittelzehrer.
Pflanzabstand
120 x 50 cm / 80 x 70 cm
Mindestanzahl Samenträger
10
Befruchtungsart
Selbst- und Fremdbefruchtung (Insekten)
Verkreuzung
Verkreuzt mit anderen Auberginen-Sorten.
Isolationsdistanz
100 m
Vermehrungsart
Samen
Saat-/Pflanzgutgewinnung
Die Samen sind nach dem Farbumschlag reif: Weisse Früchte werden goldgelb, lilafarbene Früchte werden braun und grüne Früchte werden gelbgrün. Falls die Früchte draußen nicht reif werden, können sie auch an einem warmen Ort bis zum Farbumschlag gelagert werden. Die Samen mit einem Teelöffel auskratzen und mit Wasser abspülen. Samen in Kaffeefilter trocknen lassen.
Keimfähigkeit in Jahren
4
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aussaat Haus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pflanzzeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saat-/Pflanzguternte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Saat-/Pflanzgut bestellen
Saat- oder Pflanzgut können Sie auf zwei Arten bestellen:
Gönner*innen können über unser Erhalternetzwerk kostenlos einige Portionen Saatgut bei unseren Sortenerhalter*innen bestellen. Manche Sorten sind auch bei kommerziellen Anbietern für alle erhältlich.
Je nach Sorte steht auch nur die eine oder andere Variante zur Verfügung. Von gewissen Sorten gibt es (noch) gar kein Angebot, weil davon nicht genügend Saat-/Pflanzgut vorhanden ist. Mehr Infos
Kommerzielle Anbieter
Bolliger Gärten
Frau Karin Bolliger
Wolftürli 13
4583 Mühledorf
079 209 10 21
info(at)bolliger-gartenbau-ag.ch
www.gartenbau-bolliger.ch
Steckbrief
einjährig
vollsonnig
tiefe Lagen
Hausgarten
mittel
feucht/frisch
violett, schwarz
lila/violett
Braten, Dämpfen