Seit vielen Jahren bietet Coop ProSpecieRara-Tafelapfelsorten an. Nun soll das Angebot mit einer oder zwei ProSpecieRara-Birnensorte(n) erweitert werden. Es ist ein Aufbauprojekt. Wiederum in Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau und mit finanzieller Unterstützung von Coop. Zurzeit sind keine Neuanlagen mit ProSpecieRara-Birnensorten geplant. Es soll mit den bereits vorhandenen Birnenkulturen das Potenzial für eine Vermarktung über den Grossverteiler abgeschätzt werden.
Auf dem Weg dahin suchen wir Produzent:innen von ProSpecieRara-Birnensorten. Wir brauchen die Früchte für interne Degustationen und allenfalls auch gleich für die Lancierung von Testverkäufen. Bei aussichtsreichen Sorten werden agronomische Beobachtungen auf den Betrieben folgen.
Folgende Sorten könnten nach unserer ersten Einschätzung ein Vermarktungspotenzial als Tafelbirnen haben:
- 'Alexander Lucas' / 'Alexandre Lucas'
- 'Büschelibirne'
- 'Frühe Morettini'
- 'Frühe von Trévoux'
- 'Hardenponts Winterbutterbirne'
- 'Josephine von Mecheln'
- 'Madame Favre'
- 'Passe Crassane', 'Edel-Crassane'
- 'Pierre Corneille'
- 'Schmelzende von Thirriot'
- 'Triumph von Vienne'
- 'Vereins-Dechantsbirne' oder 'Comice'
Gibt es gemäss Ihrer Erfahrung ausserhalb des gängigen Marktsortiments weitere spannende traditionelle Tafelbirnensorten?
Bauen Sie eine oder mehrere der obigen Sorten an oder kennen Sie jemanden? Und besteht ein Interesse, bei einem Aufbauprojekt mitzuwirken?
Wir bedanken uns für Ihre Rückmeldung an die Projektverantwortlichen. Gerne auch mit Angabe der Produktionsweise (Niederstamm, Hochstamm, Bio-ÖLN, etc.):
- Gertrud Burger, Bereichsleiterin Pflanzen, gertrud.burger(at)prospecierara.ch, 061 454 99 26, ProSpecieRara, Unter Brüglingen 6, 4052 Basel
- Fabian Baumgartner, Beratung Obstbau, fabian.baumgartner(at)fibl.org, 062 865 17 37, FiBL Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Ackerstrasse 113, 5070 Frick AG
Besten Dank!