Ein Projekthof für die gefährdete Vielfalt

Projektstart 1. Januar 2022
Am 1. Januar war es endlich soweit, unsere neue Tannenberg-Crew, bestehend aus dem Betriebsleiterpaar Helena Römer und Martin Gröger sowie dem dritten Mann im Team Maik Zimmerli, übernahm den Hof Tannenberg. Die ersten Wochen waren geprägt vom sich einrichten, orientieren und von der Bestandesaufnahme. So galt es z.B. die bestehende Spiegelschafherde zu sanieren - hier hatte der Hofwidder leider in den vorangegangenen Jahren zu viel freies Spiel, so dass einige Inzuchttiere, die sich nicht für eine nachhaltige Erhaltungszucht eignen, ausselektioniert werden mussten. Mit dem ersten Fleisch, das aus den Schlachtungen hervorging, füllten wir kleine Geschenkpakete und stellten uns mit ihnen bei den bisherigen Hofkund:innen vor. Wir freuten uns über etliche positive Rückmeldungen, was es uns einfacher machen wird, im Herbst das Fleisch derjeningen Tiere, die nicht in der Zucht bleiben können, abzusetzen.

Zusammen mit den Zuchtvereinen haben wir für eine erste Widderaufzucht 38 Lämmer ausgesucht, die Mitte Mai auf den Tannenberg umgezogen sind. Seither klingt vielfältiges Blöken hoch über dem Vierwaldstättersee. Zusammen mit dem Beratungsdienst für Kleinwiederkäuer und dem FiBL haben wir das zielführendste Vorgehen besprochen, das für die Parasitenüberwachung nötig ist. Zuerst werden alle Jungtiere zusammen die Parasiten, die sie von ihren unterschiedlichen Heimathöfen aus verschiedenen Gegenden der Schweiz mitgebracht haben, auf natürlichem Weg untereinander verteilen. Nicht anders also, wie wenn eine Züchterin sich Tiere aus verschiedenen Betrieben anschafft. Später werden alle Tiere gleichzeitig entwurmt, so dass wir anschliessend mit regelmässigen Kotproben, die wir den Tiere direkt entnehmen, untersuchen können, bei welchen Tieren die Anzahl Parasiten langsamer zunimmt als bei anderen. Erstere sind die interessanten Tiere. Denn sie zeigen unter denselben Bedingungen, dass sie die Parasiten besser im Griff haben. Werden diese Tiere dann im Herbst an Züchter:innen vermittelt, tragen sie mit ihrer resilienteren Genetik dazu bei, die Zucht als Ganzes weiter zu bringen.

Auch erfolgten bereits zwei Bruten in unserer neuen Brutstation, so dass wir im Mai einen Kükenaufzuchtkurs mit Kükenverteilung zusammen mit dem Züchterverein für ursprüngliches Nutzgeflügel ZUN durchführen konnten. Ein aktiver Start also, der unser neuer Projekthof hingelegt hat!