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Pisum sativum ssp. sativum Macrocarpon-Grp.

Unter den Hülsenfrüchten ist die Erbse die älteste Nutzpflanze, erste Funde ca. 8000 v. Chr. In dieser Zeit wurden bereits Kulturformen aus der Wilderbse entwickelt. Ihre Heimat liegt in Kleinasien. Den Römern waren Erbsen allgemein bekannt.

Kefen gehören zu den Leguminosen und somit zu den ältesten kultivierten Pflanzen. Die Kefe ist eine Erbsenform (Zuckererbse), die mit den flachen Hülsen gegessen wird, da sie auf der Innenseite der Hülse keine Pergamentschicht ausbildet. Die unreifen Hülsen sind besonders zart, wenn die Samen erst im Ansatz entwickelt sind.

GE-14

Winterkefe Frieda Welten

Gemüse
Erbse
Kefe/Zuckererbse

Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti

Nicole Egloff

Robert Meier

Die Sorte kann mehr als 2 m erreichen und besitzt typischerweise paarweise violette Blüten. Aussaat Ende Oktober/Anfang November, liefert im Folgejahr sehr frühen Ertrag. Überwintert mit Reisigschutz im Freiland. Eine Sorte von Frieda Welten, Pionierin im Bioanbau.

Anbau
Direktsaat im April in Reihen. Pflanzen anhäufeln. Ausnahme Winterkefen: Diese erst Ende September bis Ende Oktober aussäen. Die Pflanzen während des Winters mit Ästen vor dem Schneedruck schützen. Im Frühling können die Winterkefen früher geerntet werden.

Anspruch
Bevorzugt mittelschwere, humose Lehmböden. Brauchen Stützgerüst

Pflanzabstand
50 x 5 cm

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Freiland                                                
Blütezeit                                                
Ernte                                                

Anbau
Direktsaat in Reihen. So früh wie möglich aussäen, damit die Pflanze im Kurztag möglichst lange wachsen kann. Werden Erbsen spät ausgesät, sind die Temperaturen während der Blüte oft bereits zu hoch. Pflanzen anhäufeln. Ausnahme Winterkefen: Diese erst Mitte Oktober aussäen. Die Pflanzen während des Winters mit Ästen vor dem Schneedruck schützen.
Erbsen/Kefen solten erst nach 5-6 Jahren wieder auf dem gleichen Beet angebaut werden!

Anspruch
Bevorzugt mittelschwere, humose Lehmböden. Brauchen Stützgerüst

Pflanzabstand
50 x 20 cm

Mindestanzahl Samenträger
50

Befruchtungsart
Selbstbefruchtung

Verkreuzung
Fremdbefruchtung durch Hummeln möglich.

Isolationsdistanz
15 m

Vermehrungsart
Samen

Saat-/Pflanzgutgewinnung
Sobald die Hülsen trocken sind, können sie geerntet werden. Nachtrocknen lassen und danach dreschen. Saatgut danach für 2 Wochen einfrieren wegen allfälligem Befall von Erbsenkäfer.

Keimfähigkeit in Jahren
3

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Freiland                                                
Blütezeit                                                
Saat-/Pflanzguternte                                                

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Kommerzielle Anbieter

Artha Samen AG
Schwand 3
3110 Münsingen
031 741 77 44
www.arthasamen.ch

Sativa Rheinau AG
Chorbstrasse 43
8462 Rheinau
052 544 06 00
info(at)sativa.bio
www.sativa.bio

Gärtnerei Homatt
AG Bio Gartenshop Luzern
Patrick Biedermann
Burgerstrasse 17
6003 Luzern
041 496 00 90
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch

Steckbrief

 einjährig
 vollsonnig
 tiefe Lagen, mittlere Lagen
 Hausgarten
 mittel
 feucht/frisch
 grün
 lila/violett
 Garen, Braten, Dämpfen
Synonyme

Diese Sorte ist auch bekannt als:
Mange-tout d’Hiver Frieda Welten, Taccola d’Inverno Frieda Welten