Die Samen sind schwarz mit weissem Nabel. in Italien findet man diese Bohnen noch auf den Wochenmärkten. Die Trockenbohnen haben ohne Einweichen eine Kochzeit von 20 Minuten.
Spargelbohne
Vigna unguiculata
Die altweltliche Kuhbohne, auch Lang- oder Spargelbohne genannt, ist schon seit 2500 v. Chr. in Ägypten bekannt. Von dort wanderte die wärmebedürftige Bohne in das mediterrane Europa ein. Hiesige Sorten gehen vor allem auf italienische Einwanderer zurück. Im schweizerischen Weinbauklima gedeihen einige Sorten gut.
GE-1335
Dell' Occhio
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
Beat Brechbühl & Franca Pedrazzetti
Gabriel Hess
Infos zum Anbau
Anbau
Für einen Wachstumsvorsprung muss unbedingt vorkultiviert werden. Der Anbau gelingt vor allem im Gewächshaus gut. Einige Sorten haben sich aber auch im schweizerischen Weinbauklima behauptet. Dort ist der Anbau wie bei Gartenbohnen zu empfehlen, Saat ab Mitte Mai ins Freiland oder Setzlingsanzucht und Pflanzung Ende Mai. Eignen sich auch als Kübelpflanzen auf dem Balkon.
Anspruch
Wärmebedürftig, trockenresistent aber kälte- und frostempfindlich.
Pflanzabstand
An Stangen 8-10 Kerne pro Stange, an Drähten oder Schnüren 2 Kerne pro Halterung.
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Aussaat Haus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Freiland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pflanzzeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos zur Vermehrung
Anbau
Für einen Wachstumsvorsprung muss unbedingt vorkultiviert werden. Der Anbau gelingt vor allem im Gewächshaus gut. Einige Sorten haben sich aber auch im schweizerischen Weinbauklima behauptet. Dort ist der Anbau wie bei Gartenbohnen zu empfehlen, Saat ab Mitte Mai ins Freiland oder Setzlingsanzucht und Pflanzung Ende Mai. Eignen sich auch als Kübelpflanzen auf dem Balkon.
Anspruch
Wärmebedürftig, trockenresistent aber kälte- und frostempfindlich.
Mindestanzahl Samenträger
30
Befruchtungsart
Selbst- und Fremdbefruchtung (Insekten)
Verkreuzung
Verkreuzung mit anderen Spargelbohnen-Sorten möglich.
Isolationsdistanz
150 m
Vermehrungsart
Samen
Saat-/Pflanzgutgewinnung
Die komplett trockenen Hülsen abnehmen und die Bohnen von Hand auskernen. Nachtrocknen lassen.
Keimfähigkeit in Jahren
3
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Aussaat Haus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aussaat Freiland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pflanzzeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saat-/Pflanzguternte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Saat-/Pflanzgut bestellen
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Kommerzielle Anbieter
Pflanzenschätze Gabriel Hess
Gabriel Hess
Hofen 117B
4943 Oeschenbach
gabriel.hess03(at)gmail.com
www.pflanzenschaetze.ch
Steckbrief
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vollsonnig
tiefe Lagen
Hausgarten, Balkon
mittel
trocken, feucht/frisch
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grün
orange
Dörren, Garen, Dämpfen