Bildet hellgelbe Knollen mit rötlichen Augen. Die Pflanzenstiele sind hellrot.
Knollensauerklee
Oxalis tuberosa
Auch Oka, Oca, Yam oder Peruanischer Sauerklee genannt. Die Wildform der Oka ist unbekannt, da die Familie schlecht untersucht ist. Auch die genaue Herkunft der Art ist umstritten. Vermutlich stammt sie aus Kolumbien. Die Oca ist als Kultur- und Nutzpflanze von Venezuela bis Bolivien und besonders in den Hochanden Perus verbreitet. Als Folge intensiver, vermutlich mehr als tausendjähriger Kultivierung der Art sind viele Sorten entstanden. Als Nahrungsmittel ist die Art in den Anden von regionaler Bedeutung. In Europa wurde der Knollige Sauerklee im 19. Jahrhundert eingeführt. Sie wird in alten Gartenbüchern der Schweiz ab und zu erwähnt und auch bei Vilmorin finden sich Abbildungen.
GE-104352
Sillustani Peru
Mira Oberer
Mira Oberer
Mira Oberer
Infos zum Anbau
Anbau
3-4 cm grosse Knollen ab Ende März in kleine Töpfe setzen. Mit ca. 2 cm Erde abdecken. Hell und warm (20-25°C) stellen und feucht halten. Auspflanzen nach der Gefahr der letzten Spätfröste (Mitte Mai), bevorzugt in Halbschatten. Die Knollen können ab Mai auch direkt gepflanzt werden. Dazu wie bei Kartoffeln die Knollen in einen Graben legen und später regelmässig anhäufeln. Für die Knollenbildung braucht es einen möglichst langen Herbst. Die Knollen beginnen sich erst im Kurztag an zu bilden ab September bis zum ersten Frost. Ab Oktober die Pflanzen mit Vlies schützen um die Wachstumsperiode bis November/Dezember zu verlängern.
Anspruch
Bevorzugt leichte, humose Böden. Die höchsten Erträge sind in Sandböden zu erwarten.
Infos zur Vermehrung
Anbau
3-4 cm grosse Knollen ab Ende März in kleine Töpfe setzen. Mit ca. 2 cm Erde abdecken. Hell und warm (20-25°C) stellen und feucht halten. Auspflanzen nach der Gefahr der letzten Spätfröste (Mitte Mai), bevorzugt in Halbschatten. Die Knollen können ab Mai auch direkt gepflanzt werden. Dazu wie bei Kartoffeln die Knollen in einen Graben legen und später regelmässig anhäufeln. Für die Knollenbildung braucht es einen möglichst langen Herbst. Die Knollen beginnen sich erst im Kurztag an zu bilden ab September bis zum ersten Frost. Ab Oktober die Pflanzen mit Vlies schützen um die Wachstumsperiode bis November/Dezember zu verlängern.
Anspruch
Bevorzugt leichte, humose Böden. Die höchsten Erträge sind in Sandböden zu erwarten.
Pflanzabstand
30-40 cm
Mindestanzahl Samenträger
10
Vermehrungsart
Knolle
Saat-/Pflanzgutgewinnung
Die Knollen Ende Jahr ausgraben und wie Kartoffeln über den Winter lagern.
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Aussaat Haus | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pflanzzeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saat-/Pflanzguternte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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