Depuis 2009, l'association semences de pays sélectionne, maintient et multiplie des semences de variétés maraîchères issues principalement de sélections paysannes locales.
Ces variétés, développées avec patience par les maraîchers des siècles passés, sont acclimatées et rustiques. Elles témoignent d’un savoir-faire et d’usages traditionnels, et représentent un précieux trésor de biodiversité locale, indispensable à l'avenir de l'agriculture.
Nous nous attachons à poursuivre ce travail de sélection en lien avec un terroir et ses conditions de production, dans l’esprit de l’agriculture paysanne. Nous acclimatons aussi des variétés de semences paysannes venues d’ailleurs, comme le poivron kurtovska et le piment de Padron, dont nous cultivons les porte-graines en plein champ depuis plusieurs années.
En janvier 2016, nous nous sommes installés sur le site de belle-idée à Chêne-Bourg, à deux pas de la ferme de François Grosjean, où lui et sa famille ont cultivé et sélectionné pendant des décennies l’essentiel des variétés du genevois que nous vous proposons aujourd’hui.
Venues de Chancy, de Savoie, de Thoune ou de Plainpalais, nos variétés vivent désormais leurs cycles vitaux entre le Salève et le Jura, dans vos potagers, dans vos champs, sur vos balcons, et bien-sûr dans vos assiettes, où s’exprime leur saveur, qui joue un rôle essentiel dans nos critères de sélection.
