Öpfelchrauschi

'Lederapfel Baselland' (von diesem etwas mehr nehmen)
'Saurer Lederapfel'
Sultaninen
Zucker
Zimt

Saure und süsse Äpfel schälen und zerschneiden. Mit Wasser und wenig Zucker kochen. In der Prägelpfanne (Bratpfanne) in der Zwischenzeit kleine Brotscheiben (Schnäfel) im Fett gelb rösten und anschliessend den Äpfeln beigeben und vermischen. Mit Sultaninen und Zimt abschmecken.