Aus Adliswil ZH bekommen. Bauspinat kann wie «normaler» Spinat genutzt werden, sowohl roh als auch gekocht. Lässt man ihn blühen, versamt er sich stark, wobei schon die Keimblätter am Pink erkannt werden können und ein gezieltes Jäten möglich ist.
Baumspinat
Chenopodium giganteum
Stammt ursprünglich aus Indien und Nepal. Er wird vor allem in Indien als Blattgemüse genutzt und in unseren Gärten gerne als Zierpflanze angebaut. Der besondere Zierwert liegt in der auffälligen Blattfärbung: Junge Blattriebe sind magentarot überlaufen.
GE-1718
Adliswil
Nicole Egloff
Rebekka Herzog
Infos zum Anbau
Anbau
Im März Direktsaat oder in Saatschalen aussäen. Jungpflanzen im April auspflanzen. Versamt sich leicht.
Anspruch
Für das erreichen grosser Exemplare sind nährstoffreiche, sonnige Standorte nötig. An mageren Standorten in schattiger Lage bleibt der Baumspinat kleiner und seine purpurnen Blattspreiten entwickeln weniger Leuchtkraft.
Pflanzabstand
20 x 20 cm
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Aussaat Freiland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pflanzzeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos zur Vermehrung
Anbau
Im März Direktsaat oder in Saatschalen aussäen. Jungpflanzen im April auspflanzen. Versamt sich leicht.
Anspruch
Für das erreichen grosser Exemplare sind nährstoffreiche, sonnige Standorte nötig. An mageren Standorten in schattiger Lage bleibt der Baumspinat kleiner und seine purpurnen Blattspreiten entwickeln weniger Leuchtkraft.
Pflanzabstand
20 x 20 cm
Mindestanzahl Samenträger
2 m2
Befruchtungsart
Fremdbefruchtung (Wind)
Verkreuzung
Verkreuzt mit anderen Baumspinatsorten.
Isolationsdistanz
300 m
Vermehrungsart
Samen
Saat-/Pflanzgutgewinnung
Blüht von Juli bis September mit kleinen weißen Blüten, die vom Wind bestäubt werden und trägt im August bis Oktober Samen.
Keimfähigkeit in Jahren
3
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Aussaat Freiland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saat-/Pflanzguternte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Herr Peter Ochsner
Hechlensteg 261
9410 Heiden
071 890 06 04
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Gärtnerei Homatt AG
Patrick Biedermann
Homatt
6017 Ruswil
041 496 00 90
info(at)homatt.ch
www.homatt.ch
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