Sorte der Gärtnerei am Hirtenweg, Riehen BS.
Schabzigerklee
Trigonella caerulea
Das kleeähnliche Gewächs hat hellblaue Blüten und ist je nach Herkunft einjährig oder zweijährig. Die jungen Triebe (5 bis 10 cm hoch) werden fermentiert oder getrocknet und zur Herstellung von Schabziger verwendet. Es sind mehrere Schnitte möglich. Die Aussaat erfolgt Ende August oder ab März direkt ins Freiland.
KR-1477
Schabzigerklee GHW
Gärtnerei am Hirtenweg Riehen/BS
Infos zum Anbau
Anbau
Aussaat in warmen Lagen ab Mitte März, sonst Ende März bis April. Unkrautfrei halten! Wenn das Kraut 10 cm hoch ist, wird es für Konsumzwecke erstmals geschnitten. Das Kraut ohne Spritzmittel und Kunstdünger anbauen. Sogar Jauche wird nur sehr restriktiv verwendet, da alle diese Eingriffe den Geschmack negativ beeinträchtigen.
Anspruch
Keine besonderen Ansprüche.
Pflanzabstand
Aussaat in Reihen mit Abstand 15 cm oder breitwürfig.
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Aussaat Freiland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos zur Vermehrung
Anbau
Der Anbau für die Vermehrugn unterscheidet sich nicht vom normalen anbau. Aussaat in warmen Lagen ab Mitte März, sonst Ende März bis April in Reihen mit 15 cm Abstand. Unkrautfrei halten! Das Kraut ohne Spritzmittel und Kunstdünger anbauen. Sogar Jauche wird nur sehr restriktiv verwendet, da alle diese Eingriffe den Geschmack negativ beeinträchtigen.
Anspruch
Keine besonderen Ansprüche.
Mindestanzahl Samenträger
2 m2
Befruchtungsart
Fremdbefruchtung (Insekten)
Verkreuzung
Verkreuzt mit anderen Schabzigerkleesorten.
Isolationsdistanz
1000 m
Vermehrungsart
Samen
Saat-/Pflanzgutgewinnung
Pflanzen abschneiden, wenn etwa die Hälfte der Blüten reif (braun) ist. In einem feinem Sack oder Kissenanzug nachtrocknen. Im Sack dreschen, da die Samen sehr klein sind. Vorsicht: nicht zu lange mit Schneiden warten, da die Samen ausfallen.
Keimfähigkeit in Jahren
3
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Aussaat Freiland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saat-/Pflanzguternte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Saat-/Pflanzgut bestellen
Saat- oder Pflanzgut können Sie auf zwei Arten bestellen:
Gönner*innen können über unser Erhalternetzwerk kostenlos einige Portionen Saatgut bei unseren Sortenerhalter*innen bestellen. Manche Sorten sind auch bei kommerziellen Anbietern für alle erhältlich.
Je nach Sorte steht auch nur die eine oder andere Variante zur Verfügung. Von gewissen Sorten gibt es (noch) gar kein Angebot, weil davon nicht genügend Saat-/Pflanzgut vorhanden ist. Mehr Infos
Kommerzielle Anbieter
BOTANIK Sämereien.ch
Talstrasse 35
8808 Pfäffikon SZ
044 291 94 52
info(at)saemereien.ch
www.saemereien.ch
Neuhof ∙ Gärtnerei
Pestalozzistrasse 100
5242 Birr-Lupfig
056 464 25 55
gaertnerei(at)neuhof.org
https://neuhof.org/neuhof-betriebe/neuhof-gaertnerei/
Steckbrief
einjährig, zweijährig
vollsonnig
tiefe Lagen, mittlere Lagen, Höhenlagen
Hausgarten, Balkon
leicht, mittel
trocken, feucht/frisch
blau