'Kral Russian' ist die einzige, runde Rüben bildende Pastinake. Sie stammt aus Russland und wurde 2007 in die „Heritage Seeds Library“ in England aufgenommen. Die ungewöhnliche Form ist für Liebhaber interessant. Die Sorte ist geschmacklich ansprechend süss-bitter, mit Noten von Haselnuss, Anis und Kastanie, wenn gekocht. Wegen der runden wenig in die Tiefe gehenden Form kann sie auch in schweren tonhaltigen Böden gelingen.
Pastinake
Pastinaca sativa
Die Wildform der Pastinake ist in Europa heimisch. Bereits im Altertum war dieses Wurzelgemüse überall in Europa bekannt. Allerdings wurde von der römischen Zeit bis ins 17. Jh. für Pastinaken und Karotte dieselbe Bezeichnung verwendet; auch Verwechslungen dürften vorgekommen sein. Im 20. Jh. wurde es wie viele andere Wurzelgemüse weitgehend von der Karotte verdrängt. Die Pastinake macht meist sehr grosse, süsse, etwas mehlige Wurzeln, welche gekocht gegessen werden.
GE-3582
Kral Russian
Sarah Bögli
Sarah Bögli
Sarah Bögli
Infos zum Anbau
Anbau
Für die Ernte als Frischgemüse so bald als möglich an Ort und Stelle aussäen, um die Winter-Bodenfeuchtigkeit gut ausnützen zu können. Für die Einlagerung ist eine Aussaat Anfang Juni ideal, dann müssen die Aussaaten gut feucht gehalten werden bis zur Keimung. Für Anbau als Dammkultur geeignet. Sobald wie möglich auf 5-10 cm ausdünnen und unkrautfrei halten.
Anspruch
Tiefgründige, gut gelockerte Böden ohne Staunässe.
Pflanzabstand
30 x 10 cm
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Aussaat Freiland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Ernte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Infos zur Vermehrung
Anbau
Aussaat und Pflege wie Karotten, brauchen aber etwas mehr Platz. Die Keimung dauert relativ lange. Die Keimlinge erscheinen nach ca. 3 Wochen. Achtung: Möglichst nur einjährige Samen verwenden. Sobald wie möglich auf 5-10 cm ausdünnen und unkrautfrei halten. Ca. Mitte März im Folgejahr die Rüben vorsichtig ausgraben und selektieren. Danach im Abstand von ca. 20-30 cm wieder einpflanzen (ganze Rübe im Boden). Gut angiessen.
Anspruch
Tiefgründige, gut gelockerte Böden ohne Staunässe.
Pflanzabstand
30 x 10 cm
Mindestanzahl Samenträger
60
Befruchtungsart
Fremdbefruchtung (Insekten)
Verkreuzung
Verkreuzung mit anderen Pastinakensorten und der Wildformen der Pastinake.
Isolationsdistanz
100 m
Vermehrungsart
Samen
Saat-/Pflanzgutgewinnung
Die Samen sind reif, wenn sie braun und trocken sind. Achtung, die Pflanzen sind phototoxisch! Unbedingt Arme und Hände vor Verbrennungen schützen. Dolden mit den grössten Samen schneiden und nachtrocknen lassen. Vorsichtig dreschen und mit Sieb reinigen.
Keimfähigkeit in Jahren
1
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Aussaat Freiland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Saat-/Pflanzguternte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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