Seit 2004 wird der "Ewige Kohl" im Nutzgarten Wildegg angebaut. Der ewige Kohl stammt ursprünglich aus Irland wird auch "Irischer Kohl" genannt. Er ist vermutlich vor über 100 Jahren mutativ entstanden. Er blüht selten und wird er durch Stecklinge vermehrt. Eine einzelne Pflanze kann in mehreren Wachstumsperioden bis zu einem Quadratmeter gross werden. Die Blätter von drei bis fünf Pflanzen reichen aus, um eine vierköpfige Familie zu verköstigen. Die Pflanze in Wildegg stammt aus Rheinland-Pfalz.
Kohl – Strauchkohl
Brassica oleracea var. ramosa
Die Familie der Kohlgewächsse ist eine der wenigen Gemüsekulturen, deren Urahnen in Europa zuhause sind. Der wilde Kohl ist eine unscheinbare, mehrjährige Pflanze, die an verschiedenen Küstengebieten Europas vorkommt. Die Ursprungsgebiete sind voneinander isoliert. Durch diese Isolierung, spontane Mutation und durch unterschiedliche Auslesekriterien hat der Mensch verschiedengestaltige Kulturformen geschaffen.
Reichverzweigte, kräftig entwickelte Pflanzen mit einer Fülle an Blättern.Mehrjährig und in gemässigten Lagen winterfest. Blätter und junge Sprossen werden als Gemüse gekocht. Einst hauptsächlich als Futterpflanze angebaut. Bis Ende des 19. Jh. im Rheinland und in der Eiffel (D) noch verbreitet. Überwiegend grüne Formen, die sehr selten blühen und sowohl vegetativ wie generativ vermehrt werden.
GE-1544
Ewiger Kohl
ProSpecieRara
Philippe Ammann
Infos zum Anbau
Anbau
Vermehrung und Anbau über Stecklinge. In gemässigten Lagen winterfest.
Anspruch
Bevorzugt mittelschwere bis schwer, tiefgründige, humose Böden mit gutem Wasserhaltevermögen.
Pflanzabstand
50 x 50 cm
Infos zur Vermehrung
Anbau
Vermehrung über Stecklinge. In gemässigten Lagen winterfest.
Anspruch
Bevorzugt mittelschwere bis schwer, tiefgründige, humose Böden mit gutem Wasserhaltevermögen.
Pflanzabstand
50 x 50 cm
Mindestanzahl Samenträger
6
Befruchtungsart
Fremdbefruchtung (Insekten)
Verkreuzung
-
Isolationsdistanz
-
Vermehrungsart
Steckling/Rissling
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www.dieerlebnisgaertnerei.ch
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konrad.hilpert(at)eulenhof-stauden.ch
www.eulenhof-stauden.ch
Steckbrief
mehrjährig