Lathyrus sativus

Schon den Griechen und Römern war sie als Kulturpflanze bekannt. Sie wird sowohl als Futterpflanze wie auch als Delikatesse verwendet (z.B. in Italien). Die Pflanze blüht sehr schön. Die unreifen Hülsen werden wie Kefen verwendet. Vor allem isst man aber die getrockneten Erbsen. In Indien werden sie gemahlen und mit Mehl zu Chapatis verarbeitet.

AZ-54

Essbare Platterbse

Ackerpflanzen
Essbare Platterbse

Susanna Ochsner

ProSpecieRara

Susanna Ochsner

Ca. 1.50 m hohe, weißblühende Pflanzen (also aufbinden oder am Boden wachsen lassen). Aussaat im Frühling möglichst früh, damit die Pflanzen im Kurztag kräftig wachsen können bevor sie im Langtag blühen. Die unreifen Hülsen, welche bis zu fünf Samen enthalten, können wie Zuckererbsen verwendet werden. Vor allem aß man aber die ausgereiften Erbsen, welche auch gemahlen und ins Brot gemischt werden können. Allerdings sollten keine großen Mengen davon verzehrt werden (Giftigkeit der Samen, Lathyrismus beim Menschen wenn er sich in Notzeiten überwiegend vom Mehl der trockenheitsresistenten Platterbse ernährt).

Anbau
Aussaat März/April. Frühe Saaten ermöglichen den im Langtag blühenden Pflanzen unter Kurztag-Bedingungen vegetativ stark zu wachsen. Pflanzen werden 1.50 m hoch, deshalb Stangen notwendig. Wachsende Pflanzen benötigen nicht viel Aufmerksamkeit

Anspruch
wie bei Erbsen gering. Auch Topfkultur möglich.

Pflanzabstand
15-30 x 5 cm, 5 cm tief

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Haus                                                
Aussaat Freiland                                                
Pflanzzeit                                                
Blütezeit                                                
Ernte                                                

Anbau
Aussaat März/April. Frühe Saaten ermöglichen den im Langtag blühenden Pflanzen unter Kurztag-Bedingungen vegetativ stark zu wachsen. Pflanzen werden 1.50 m hoch, deshalb Stangen notwendig. Wachsende Pflanzen benötigen nicht viel Aufmerksamkeit

Anspruch
wie bei Erbsen gering. Auch Topfkultur möglich.

Pflanzabstand
15-30 x 5 cm

Mindestanzahl Samenträger
2 m2

Befruchtungsart
Selbstbefruchtung

Verkreuzung
anderen Lathyrus sativus-Sorten.

Isolationsdistanz
10 m

Vermehrungsart
Samen

Saat-/Pflanzgutgewinnung
Blüten und Hülsen werden über eine gewisse Zeit angesetzt und reifen zeitlich versetzt. Nachtrocknen, von Hand auskernen oder vorsichtig dreschen. Selektion betreiben auf Hülsen mit möglichst viel Samen (3-5) pro Hülse!

Keimfähigkeit in Jahren
3

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Aussaat Haus                                                
Aussaat Freiland                                                
Pflanzzeit                                                
Blütezeit                                                
Saat-/Pflanzguternte                                                

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Kommerzielle Anbieter

Sortengarten Peter Ochsner
Herr Peter Ochsner
Hechlensteg 261
9410 Heiden
071 890 06 04
www.sortengartenpeterochsner.com

Steckbrief

 einjährig
 vollsonnig
 tiefe Lagen, mittlere Lagen, Höhenlagen
 Hausgarten, Balkon
 mittel
 feucht/frisch
 weiss

Diese Sorte ist auch bekannt als:
Cicerchia commestibile, Gesse pois plat