Die Sorte ist eine Züchtung der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Gartenbau in Schönbrunn, Wien. Sie blüht im Februar bis März mit leuchtend gelben Dolden. Um die Befruchtung zu garantieren, sollte daneben eine zweite Sorte oder Wildform angebaut werden. Die Frucht reift ab September. Die Früchte sind gross (bis 3.5 cm lang und 2.0 cm dick und 5.4 g schwer). Die roten Früchte haben einen hohen Zuckergehalt und sind ideal für Frischkonsum oder zur Verarbeitung.
Kornelkirsche
Cornus mas
Die Kornelkirsche stammt ursprünglich aus dem Kaukasus, ist aber seit der Römerzeit in Eurasien verbreitet. Ihre Steinfrüchte sind dunkelrot glänzend, wenige Sorten rotschwarz oder gelb gefärbt. Vollreif sind Kornelkirschen süsssäuerlich, nahezu ohne Gerbstoffe und roh gut geniessbar. Vor dem Verarbeiten werden die Früchte am besten gefroren. Die Steine können durch Aufkochen und anschliessendem Passieren entfernt werden. Die Art zählt zu den Hartriegelgewächsen. Ihr hartes Holz wurde schon von den Griechen zur Anfertigung von Lanzen und Wurfspiessen verwendet. Die Früchte sind sehr reich an Vitamin C. Hildegard von Bingen empfahl Bäder mit Rinde und Blätter der Kornelkirsche gegen Rheuma.
OB-36549
Schönbrunner Gourmet Dirndl
Regina Petraschke
Regina Petraschke
Regina Petraschke
Nicole Egloff
Nicole Egloff
Nicole Egloff
Isabelle Dominé
Isabelle Dominé
Infos zum Anbau
Anbau
Pflanzen: Wurzelnackte Pflanzen werden zwischen November und März gepflanzt, eingetopfte Bäume oder Sträucher können das ganze Jahr über gepflanzt werden.
Pflege: Jährlicher Erziehungs- und Pflegeschnitt je nach gewünschter Baum- oder Strauchform.
Anfang Frühjahr mit Kompost oder kompostiertem Mist düngen.
Wässern ist während der Wachstumsperiode vor allem bei jungen Pflanzen wichtig.
Mäusebekämpfung: Bei Grasunterwuchs regelmässige Mahd, aktive Bekämpfung mittels Fallen oder Begasung.
Phytosanitäre Pflege bei Bedarf.
Pflanzabstand
3 x 3 m
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Pflanzzeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Blütezeit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Infos zur Vermehrung
Anbau
Die Vermehrung zu privaten Zwecken oder zur Produktion von Kleinmengen entspricht dem Anbau. Pflanzen: Wurzelnackte Pflanzen werden zwischen November und März gepflanzt, eingetopfte Pflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden. Regelmässige Form- bzw. Auslichtungsschnitte sowie eine gute Wasserversorgung begünstigen die Langlebigkeit und Gesundheit der Pflanze. Ebenso eine gute Nährstoffversorgung durch regelmässige Kompostgabe im Frühjahr.
Pflanzabstand
3 x 3 m
Vermehrungsart
Steckling/Rissling, Edelreis, Jungpflanze
Saat-/Pflanzgutgewinnung
Vermehrung über Stecklinge
Ernte: Von kräftigen Jungtrieben peripher oder in Bodennähe wachsend; am besten im August. Ein Tangentialschnitt ist förderlich.
Lagerung: Keine, direkt in Substrat stecken.
Stecken: Die unteren Blätter entfernen, Tangentialschnitt an der Stecklingsbasis, kurz antrocknen lassen und dann in Substrat bis zum ersten Blatt stecken.
Substrat/ Düngung: Für den Hobbybereich mit Aussaat- und Anzuchterde. Regelmässige verdünnte Düngergabe.
Feuchtigkeit: Erde gut feucht halten. Durch regelmässiges Besprühen der Pflanzen mit Wasser, allenfalls kombiniert mit Abdeckfolie, PET-Flaschenhälfte oder dergleichen Luftfeuchtigkeit hochhalten und Pflanze vor dem Austrocknen bewahren.
Temperatur: Warm und hell, ohne direkte Besonnung. Frostfrei überwintern, im Frühjahr nach den Spätfrösten nach draussen stellen. Je nach Wachstumsfortschritt allenfalls ein zweites Mal frostfrei überwintern.
Besonderes: Grundsätzlich lassen sich alle Gehölze so vermehren. Bei manchen braucht es aber viel Erfahrung und oft auch die passende Infrastruktur.
Vermehrung über Veredlung
Veredlung ist grundsätzlich möglich, siehe dazu beispielsweise die Beschreibung beim Apfel.
Vermehrung über Samen
Zur Erhaltung von Wildpopulationen ist die Vermehrung über Samen zu bevorzugen.
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| Saat-/Pflanzguternte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Saat-/Pflanzgut bestellen
Saat- oder Pflanzgut können Sie auf zwei Arten bestellen:
Gönner*innen können über unser Erhalternetzwerk kostenlos einige Portionen Saatgut bei unseren Sortenerhalter*innen bestellen. Manche Sorten sind auch bei kommerziellen Anbietern für alle erhältlich.
Je nach Sorte steht auch nur die eine oder andere Variante zur Verfügung. Von gewissen Sorten gibt es (noch) gar kein Angebot, weil davon nicht genügend Saat-/Pflanzgut vorhanden ist. Mehr Infos
Kommerzielle Anbieter
Gärtnerei Metamorfosis / Baumschule Neckertal GmbH
Stefan Suter & Romano Andreoli
Blattenhalde 696
9115 Dicken
071 377 12 62
www.metamorfosis.ch
Roth Baumschulen GmbH
Christoph Roth
Hinderwislistrasse 1
8458 Dorf
052 317 22 61
www.roth-dorf.ch
Steckbrief
mehrjährig
vollsonnig, halbschattig
tiefe Lagen, mittlere Lagen
Hausgarten, Landwirtschaft
leicht, mittel
trocken, feucht/frisch
Niederstamm, Naschhecke, Strauch
rot
gelb
Schmuck durch Blüte
Dörren, Mosten/Saften, Rohgenuss, Tiefkühlen, Einmachen